扩大农业生产:围绕工作农场建设社区的好处

Allison史密斯

有时新问题需要旧的解决方案。

这是我们从最近围绕农场(也被称为农业农场)建设的住宅开发项目的兴起中汲取的最好教训。

这些农业项目旨在培养社区意识，并致力于避免传统建筑对环境的影响，通常处于绿色建筑技术的前沿。它们还经常使用可持续技术，如太阳能和地热供热和制冷。

但是，促成这些农业整体可持续性的最重要因素之一根本不是新技术，而是存在于每个发展的核心的农场——我们的祖先在一个世纪甚至一千年前就已经非常熟悉的东西。

然而，我们所认为的现代农业并不完全熟悉。就可持续性而言，现代工厂化农业在各方面都失败了。

现代农业面临的许多共同挑战——包括水土流失、水污染，以及对合成肥料、杀虫剂和除草剂的依赖——都是目前普遍种植一种作物的单一种植方法所带来的意想不到的后果。这种耕作方式消耗了土壤的养分，需要大量的化肥，对地球来说是非常可怕的。

相比之下，农业农场往往专注于尽量减少或完全消除这种环境影响。他们的理由être是为农业居民和周围社区提供新鲜的当地农产品。他们的技术通常与工厂化农场完全相反，专注于以更现代的方式应用旧的方法。

工厂化农场专注于单一栽培，而农业农场则倾向于种植各种随季节变化的当地食物。这不仅美味，而且是保护土地肥沃的重要因素。通过将这种技术与作物轮作和覆盖种植相结合，农业农场能够保持土壤的完整性，并避免使用化肥。

所有这些对环境的好处怎么说都不为过。避免使用化学农药和合成除草剂有助于防止水道和农产品本身的污染，这对环境和当地居民的健康至关重要。它还保护了一个地区的生物多样性，让有益的昆虫大量繁殖，当地的植物茁壮成长。

当然，通过提供本地化的食物来源，农业农场避免了在半个地球之外种植农产品，然后通过船只和卡车运输的过程中所固有的所有污染。

但对当地社区还有其他好处——我们的祖先认为这些好处是理所当然的。他们习惯了一种更加自给自足的生活方式，城镇能够提供自己的食物，居民能够享受所有健康益处的农产品在最新鲜的时候收获。他们习惯了本地化经济，当地企业和所有邻居都从当地劳动力中受益。

这些事情使农业农场不仅在环境上可持续，而且在公共上可持续。农场到餐桌的运动正在全国各地蓬勃发展，农场是把食物送到餐桌的必要条件。通过填补这一空白，并提供新鲜、季节性的有机食品，农业农场确保当地居民和企业从当地种植的农产品中获利。

农业农场做了一件我们的祖先认为理所当然的事情，这在今天看来几乎是革命性的，让居民从他们居住的土地上种植的食物中获得营养。它们使人们和他们的土地之间，以及人们和他们的邻居之间建立了联系——这种联系在现代生活中很大程度上缺失了，而这是许多人渴望的。农业农场经常会发现，他们最受欢迎的地块不是那些位于水边或拥有令人惊叹的山景的地块，而是农场附近的地块。

当今发生的环境问题在许多方面都是前所未有的，绿色建筑技术和可持续技术等创新在解决这些问题方面发挥了重要作用。然而，农业农业的兴起已经证明，有时解决问题的最进步的方式是避免创新。

当然，这一概念的美妙之处在于，它并不一定是其中之一。农业农业可以利用尖端的绿色建筑技术和古老的耕作方法。他们可以提供现代化的设施和明显的老式的社区意识。他们可以利用这种灵活性来提供一种可持续的生活方式，也可以从发展中获益，提供榜样来激励其他人。

艾莉森·史密斯(Allison Smith)是奥利维特河畔社区和农场(Olivette Riverside Community and Farm)的创始合伙人，自称是美食家，她对农场社区的兴趣来自于她通过可持续生活创造更美好世界的热情。她培养社区，促进社会、情感、教育和文化成长。与艾莉森联系olivettenc.com．

你也可以看到这篇文章它最初发表在36-37页2019-2020年版目录雷竞技是投注网站．